热量极少的白菜也正好不会引起热量储存，帮身体保存多余的水分 ， 还可以减轻肠胃负担 。白菜蒸粉丝是很家常的一道菜，但也是白菜最好吃的做法之一了 。
把粉丝放入装有清水的大碗里，浸泡15分钟，把粉丝泡软了 。
把白菜清洗干净，控干水分，然后对半切开摆放在碟子里 。
中间加入粉丝，放入蒸锅里 ， 蒸个13分钟 。
锅里加入80毫升的清水 ， 适量的玉米油 ， 蚝油 ， 生抽，白酒，蒜末，搅拌均匀了，烧开 。
再加入鸡精，盐，煮至片刻，关火 。
【白菜蒸粉丝如何做】把酱汁淋入白菜蒸粉丝里，撒上葱花就可以了 。
