1、食材:鲜虾500g、盐若干、鸡蛋一个、淀粉若干、胡椒粉若干、鸡精若干 。
【自己在家如何做虾滑 自制虾滑的做法】2、准备食材,鲜虾 , 盐,淀粉,鸡蛋,胡椒粉 , 鸡精 。
3、虾洗干净,去虾线,去壳 。
4、蛋清分离,蛋清放碗里备用 。
5、把去壳 , 去虾线的虾,切成泥 。
6、然后混入淀粉,蛋清,盐,胡椒粉,鸡精等搅拌均匀 。
7、将搅拌好的放入盘中,一份可口的虾滑就完成了,我们可以做火锅,煮丸子等 。
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