鱼豉油可以用什么代替 清蒸鲈鱼没有蒸鱼豉油可以用什么代替

鱼豉油可以用什么代替 清蒸鲈鱼没有蒸鱼豉油可以用什么代替

1、可以用生抽、适量白醋和料酒调制而成的酱汁代替 。
2、蒸鱼豉油是是酱油的一种 , 专门在蒸鱼的时候使用,一般是用大豆为主要原料,加入水、食盐经过制曲和发酵 。蒸鱼豉油的伟大鲜香,能够起到调味、去腥、提鲜的功效,因此可以用生抽、适量白醋和料酒调制而成的酱汁代替 , 同样能够用来给蒸好的鱼肉调味 。
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