1、肋排500克，香葱1棵，生姜1块，大蒜2瓣，淀粉适量，食用油500克（实耗45克），酱油1/2大匙，香醋1大匙，精盐1/2小匙 ， 白糖（黄糖）1大匙，味精1/2小匙 。
2、先把洗净排骨放入酱油、红薯粉、料酒、胡椒粉、盐腌制15分钟入味 。
3、用酱油、陈醋、白糖、淀粉、水及盐适量调好糖醋汁备用 ， 锅里加油6成热放入 。腌制好的排骨炸7到10分钟 。
4、把炸制好的排骨捞出沥干油备用，锅里留少许油加入姜末、蒜末炒出香味 。
5、倒入炸好的排骨快速翻炒，倒入调制好的糖醋汁 。
【排骨咋做好吃又简单方便 好吃又简单的排骨做法介绍】6、快速翻炒到芡汁把排骨包裹?。尤氪谢ㄆ鸸芭?，洒上一点白芝麻点缀 。
