凉菜调咸了怎么补救

1、加水 。这是最简单的方式,虽然会使得菜的味道没有原来那么好,但不会使菜过于咸 。
2、加糖 。加入糖之后,菜会没有本身那么咸 。
3、加入土豆 。如果盐放多了,这时候就赶紧削一个土豆 , 然后切块放到锅里,锅里的咸味会被土豆吸收一部分 。
【凉菜调咸了怎么补救】4、加点醋 。醋的味道会使得咸味降低很多 , 而使做的菜有一股淡淡的酸味,如果喜欢吃醋,那多放一些也没问题 。

相关经验推荐