【炖肉糊了怎么去除糊味小妙招 炖肉糊了怎么去除糊味】1、放入盐和醋
可以马上倒入另一只干净的锅里,蒙上一块餐巾,上面再撒些盐和醋 , 在火上烧一会儿,糊味即可除去 。
2、加洋葱
可以在干净的锅里 , 再加一点洋葱(洋葱能够去除焦味的),继续烧一会儿,以可以去除些糊味 。
3、加入料酒等配料
可以换到一只干净的锅里 , 再放大葱块 , 继续烧一会儿,加点料酒、醋和糖 。
4、用温开水冲洗
可以用温开水把糊味冲洗掉,再在锅里加放油,葱回锅炒一下 。
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