1、主料:银耳30克、樱桃(脯)20克 。
【蒸银耳 蒸银耳的功效与作用】2、辅料:冰糖适量 。
3、做法:
(1)将银耳用温水浸泡,待银耳发开后取出,去掉耳根,洗净放入碗中,上笼蒸约10分钟后取出 。
(2)将汤锅洗净,置微火上,加清水放入冰糖 , 溶化后,放入樱桃脯 , 再移置旺火上烧沸,起锅倒入银耳碗内即成 。
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