【芝士焗饭的保温方法 芝士焗饭如何保温才不会硬】1、芝士焗饭做熟后可以用保鲜膜封上 ， 放在电饭锅里保温 。
2、芝士焗饭，指用烤箱把芝士融化在米饭上的食物，饭里有菜的一款食物 。
3、海鲜类材料清洗干净、虾和虾仁去掉沙线，用1小勺盐和几滴白酒腌制10分钟 。
4、锅中水烧开 ， 将海鲜下锅焯30秒，然后迅速捞出，沥干水分 。
5、将炒好的海鲜蔬菜均匀地铺在米饭上 ， 米饭上均匀铺一层奶酪，然后放入烤箱，180度20分钟 。
6、黄油放锅中融化，加入面粉小火慢慢翻炒，加入100毫升牛奶不断搅拌 ， 最后加入1/4小勺盐和胡椒粉拌匀即成奶油酱，关火铲出 。
7、洋葱切丝、青椒切段、锅中水烧开 ， 放入半小勺盐，将西兰花下锅焯熟，然后捞出 。
8、锅中加入2小勺橄榄油，将切丝的洋葱下锅小火炒香，将海鲜下锅，倒入奶油酱，加入西兰花翻炒均匀 。
9、将炒好的海鲜蔬菜均匀地铺在米饭上，米饭上均匀铺一层芝士酱，然后放入烤箱，180度20分钟 。
