家常红烧带鱼怎么做好吃 家常红烧带鱼

家常红烧带鱼怎么做好吃 家常红烧带鱼

【家常红烧带鱼怎么做好吃 家常红烧带鱼】1、带鱼洗净晾干 , 为了保险可以用纸巾把水吸净,或者裹上生粉 , 这样就不会因为有水而容易崩油了 。锅里下油,烧热,下鱼煎,中间翻一次面,煎至两面金黄放到一边备用 。

2、换新油,放葱姜蒜八角,爆香 , 放带鱼翻炒 。放料酒醋,焖一下,放适量的糖和盐 , 翻炒几下,加水,与带鱼齐平 。开大火浓缩收汁,放入胡椒粉盛盘即可 。

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