1、食材准备：茼蒿适量，玉米面适量，盐少许，大蒜 ， 油适量 。
【怎样蒸茼蒿的做法大全窍门 怎么蒸茼蒿好吃】2、准备一把新鲜的茼蒿 ， 摘洗干净，控干水分，同时准备一碗细玉米面 ， 用粗粮玉米面蒸茼蒿，更加有营养 。
3、把控好水的茼蒿，放在容器中 ， 先倒上食用油，抓拌均匀 ， 让茼蒿都均匀的沾上油，这样做能使蒸出来的茼蒿，蓬松柔软，不粘连 。
4、在放上少许的盐，搅拌均匀 ， 油一定要先放，再放盐，防止把茼蒿腌出水分，影响口感，最后分次倒上玉米面翻拌均匀即可，（不喜欢吃玉米面的，可以换成面粉）
5、在蒸屉上铺上油纸，或者铺上蒸布，放上茼蒿 。蒸锅中提前烧水，水开后放上茼蒿，盖上锅盖 ， 蒸大约十分钟左右 。
6、在蒸茼蒿的时间，来调一个蒜汁，大蒜去皮洗净 ， 切碎放入碗中，放少许的盐 ， 再倒上香油，搅拌均匀备用 。（喜欢吃辣椒的可以再放上辣椒油）
7、茼蒿蒸好出锅，倒入容器中 ， 用筷子挑散开，再倒上调好的蒜汁，搅拌均匀即可 。
