【炸马头鱼做法步骤窍门 炸马头鱼做法步骤】1、材料:500g马头鱼、适量油、适量盐 。
2、马头鱼一条,剖洗干净后,用下适量的盐腌制20分钟 。
3、锅内下适量的油,凉油下鱼,小火慢煎(因为鱼皮容易掉 , 所以一定要凉油下鱼) 。
4、炸好后取出即可 。
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