虾米的营养价值极其丰富,是一种著名的海味品,受到很多人的青睐;特别是虾米中虾青素的含量,是迄今为止发现的最强的抗氧化剂; 虾米拌韭菜又有哪些特点呢,在选购的时候要注意什么呢?
虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死 。【虾米拌韭菜的价格是多少 虾米拌韭菜的价格】
没加过色素的虾米,虽外皮微红,但里面的肉却是黄白色的,而添加了色素的虾米 , 皮肉都是红的 。因为色素基本上没有气味和味道,所以用鼻子闻用嘴尝都感觉不到,如条件允许 , 可先用水泡上几颗海米,如加的是一般色素 , 则水会变红 。