1、材料；鲅鱼，葱姜蒜，生抽 ， 盐，味精 ， 油，醋，白酒 ， 白糖，花椒大料各适量 。
2、做法：把鲅鱼洗净装盘，葱姜蒜切片 。锅里放油放入一半的葱姜蒜片炒香 。倒入鲅鱼块煎一两分钟后，所有的调料【除了味精】全部放进去 。【家常炖鲅鱼简单做法 炖鲅鱼怎么做好吃】
3、倒入清水，要没过鱼才好，大火烧开后转中火炖至汤汁粘稠 ， 放入剩下的葱姜蒜片和味精就可以了 。
1、材料；鲅鱼，葱姜蒜，生抽 ， 盐，味精 ， 油，醋，白酒 ， 白糖，花椒大料各适量 。
2、做法：把鲅鱼洗净装盘，葱姜蒜切片 。锅里放油放入一半的葱姜蒜片炒香 。倒入鲅鱼块煎一两分钟后，所有的调料【除了味精】全部放进去 。【家常炖鲅鱼简单做法 炖鲅鱼怎么做好吃】
3、倒入清水，要没过鱼才好，大火烧开后转中火炖至汤汁粘稠 ， 放入剩下的葱姜蒜片和味精就可以了 。
