青梅凉拌怎么做好吃 青梅制作凉果方法

青梅凉拌怎么做好吃 青梅制作凉果方法

1、原材料:苦瓜2个,青梅6颗,柴鱼片适量 。
2、苦瓜对剖 , 用汤匙将白色瓜囊与苦瓜籽挖除干净,切成约2毫米薄片 。

【青梅凉拌怎么做好吃 青梅制作凉果方法】3、将切成薄片的苦瓜浸渍于盐水中约10到15分钟,可加冰块冰镇,可去除苦瓜大部分苦味 。
4、柴鱼片捏碎备用 , 台东有机青梅取6颗加酱汁备用 。
5、苦瓜沥干水分后 , 加入青梅、柴鱼花一起拌匀 , 放入冰箱腌渍约半天入味即可食用 。

相关经验推荐