1、主料：鹰嘴豆200克 。
【卤水鹰嘴豆做法步骤 卤水鹰嘴豆做法步骤视频】2、辅料：自制番茄酱4大匙、水适量 。
3、鹰嘴豆煮前浸泡4小时以上 。

4、鹰嘴豆与2倍的水放入锅内大火煮开，转小火煮20分钟 。如果需要豆再软一点，可再煮久一点，水相应增加一些 。
5、加入4大匙自制番茄酱，继续煮至汁浓稠即可 。

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