1、牛大骨1根,洋葱半个,胡萝卜、白萝卜各半条 , 葱1根 , 姜1小块,八角1颗,水2000毫升 。
2、调味料:A料:冰糖1小匙 , 米酒2大匙;B料:盐适量 。
【煮牛肉汤的正确方法 这样做出来的牛肉汤味道超正】
3、先将牛大骨氽汤后洗干净,备用;胡萝卜和白萝卜去皮,洗净,切块;葱、姜均洗净,葱切段,姜切片备用;
4、锅内加水煮开放入所有材料及牛大骨,加入A料小火熬煮90分钟,最后加入B料调味即可 。
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