【红糖姜水的功效与作用】1、生姜红糖水适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者 。感冒风寒、恶寒发热、头痛鼻塞，民间常用姜糖水治疗 。具体做法是：用生姜一大块切片或切丝煎水，加少许红糖(白糖亦可) ， 乘热一气服下 。对于感冒轻 型或体质壮实的患者，往往可以药到病除 。这种方法最常用于御寒防感冒 ， 如在寒夜久行、落水救起、突遭雨淋时，及时喝一碗生姜红糖水，汗出身暖，浑身舒畅，常常可以达到预防目的 。服后最好睡卧盖被取汗，避免风寒 。
2、除风邪寒热 ， 伤寒头痛鼻塞，咳逆气喘，止呕吐，去痰下气，去水肿气胀 ， 开胃健脾 。生姜性温味辣，含有姜醇等油 性挥发物，还有姜辣素、维生素、姜油酚、树脂、淀粉、纤维以及少量矿物质 。增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃增进食欲 。而现代医学也认为，生姜具有稀释血液，降低胆固醇，清除自由基，抗衰老的功效 。
3、补中益气、健脾胃、暖胃 。红糖是未经精炼的粗糖 ， 保留了较多的维生素和矿物质 。它不但适合女性，更适合老人食用 ， 特别适合年老体弱及大病初愈的人吃 。是早期常见又实用的红糖养生饮品;红糖还能起到排毒养颜的功效，多喝红糖水对皮肤也有非常好的保养作用 。
