1、食材:切面适量,豆角两把,土豆两个,西红柿一个,猪肥肉一块,猪瘦肉一块 。
【焖面条怎么做 焖面条怎么做家庭做法】2、将猪肥肉,猪瘦肉切条 , 土豆切条,豆角切段,西红柿切块,葱蒜切碎末 。
3、将切好的猪肥肉下锅,小火榨油 。
4、等肥肉泛黄后加入猪瘦肉 。
5、猪瘦肉变色后加入多半勺花椒,一半葱蒜,两勺酱油 。
6、放入土豆,豆角和西红柿 , 加水刚好没过土豆,豆角和西红柿,加一勺干姜和一勺半盐,放一点大料 。
7、盖上锅盖煮开后,把面均匀的铺在菜上 。
8、盖上锅盖大火煮3分钟 , 转成中小火煮5分钟,打开锅盖用筷子将面抖开,不要让面粘在一起 。
9、再盖上锅盖小火煮两分钟 , 然后关火,放剩下一半葱蒜,并将面和菜拌匀 。