1、茧蛹适量、大蒜适量、葱适量、植物油适量、盐适量、十三香适量、鸡粉适量
2、方法:将茧蛹用清水冼净,装盘备用 。坐锅点火,锅中烧清水,水开下入茧蛹过水焯一下,捞出装盘备用 。
【炒茧蛹的做法 炒茧蛹的做法窍门】3、蒜去皮拍扁切成蒜碎 , 葱切成葱花 。坐锅点火,锅中倒入油,油热下入葱花和蒜末呛锅 。蒜碎炸至金黄色,再倒入料酒和酱油爆锅 。倒入茧蛹翻炒 。放入十三香,盐,鸡粉调味 , 翻炒均匀 。翻炒至茧蛹身体变大 , 关火 。将茧蛹装盘食用 。
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