1、主料:瘦光鸡一只 , 田七15克(切片),红枣10只(去核),龙眼肉一汤匙 。
2、调料:精盐适量 , 滚开水四杯 。
3、光鸡放入滚开水中,高火3分钟,取出洗净 。
【田七炖鸡还要配什么 田七炖鸡】
4、三七(田七)洗净,切片 。
5、枣去核,洗净 。
6、桂圆肉洗净 。
7、鸡、三七、红枣、龙眼肉放入器皿内 , 加入滚开水4杯或适量,中火40分钟 。
8、食用放精盐即可 。
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