回答三七区分头数:每500克重含有几个三七,即称为多少头,如20头就表示20个三七重量达到500克,往下就是30头,40头,50头等,以此类推 。三七头数越少,单个三七重量就越大,有效成分含量就越高,价值越大,且价格也越高 。
一、三七怎么分多少头
1、三七的头数是指三七的主根,每株三七长出来的三七主根的重量、头数、药效等有所不同,三七主根是以头数来作为计量单位的,一般每500克重含有几个三七,即称为多少头,如20头就表示20个三七重量达到500克 , 30头就表示30个三七重量达到500克,依次类推,往下就是40头、50头、60头等 。一般三七头数越少 , 就表示单个三七的重量越大,有效成分含量就越高 , 价值越大,且价格也越高 。
2、三七是多年生植物,要种3年以上才能收 , 主产于云南文山州各县,砚山县、文山县、西畴、马关、麻栗坡、广南、富宁、邱北等,另广西田阳、田东、靖西、德保等地也有种植 。购买三七时,在经济条件允许下 , 应以无枝爪、颗大、坚实、断面灰绿色的为佳 。
二、三七的等级标准
一等(20头)干货:呈圆锥形或类圆柱形 。断面灰绿色或灰褐色,表面黄褐色或灰黄色 。质坚实、体重 。味苦微甜 , 每500克20头以内 , 长不超过6cm,无虫蛀、杂质、霉变 。
二等(30头)干货:呈圆锥形或类圆柱形,表面黄褐色或灰黄色,断面灰绿色或灰褐色,质坚实、体重 。味苦微甜,每500克30头以内,长不超过6cm , 无虫蛀、杂质、霉变 。
三等(40头)干货:呈圆锥形或类圆柱形,表面黄褐色或灰黄色 , 断面灰绿色或灰褐色,质坚实、体重 , 味苦微甜,每500克40头以内 , 长不超过5cm,无虫蛀、杂质、霉变 。
四等(60头)干货:呈圆锥形或类圆柱形,表面黄褐色或灰黄色,质坚实、体重 。断面灰绿色或灰褐色,味苦微甜,每500克60头以内,长不超过4cm,无虫蛀、杂质、霉变 。
五等(80头)干货:呈圆锥形或类圆柱形,表面黄褐色或灰黄色,质坚实、体重 。断面灰绿色或灰褐色,味苦微甜,每500克80头以内,长不超过3cm,无虫蛀、杂质、霉变 。
【三七怎么分多少头 三七怎样分头?多少头最好?】六等(120头)干货:呈圆锥形或类圆柱形,表面黄褐色或灰黄色,质坚实、体重 。断面灰绿色或灰褐色,味苦微甜,每500克120头以内,长不超过2.5cm,无虫蛀、杂质、霉变 。
七等(160头)干货:呈圆锥形或类圆柱形 , 表面黄褐色或灰黄色,质坚实、体重 。断面灰绿色或灰褐色,味苦微甜,每500克160头以内,长不超过2cm,无虫蛀、杂质、霉变 。
八等(200头)干货:呈圆锥形或类圆柱形 , 表面黄褐色或灰黄色,质坚实、体重 。断面灰绿色或灰褐色,味苦微甜 , 每500克200头以内,无虫蛀、杂质、霉变 。
九等(大二外)干货:呈圆锥形或类圆柱形,表面黄褐色或灰黄色 , 质坚实、体重 。断面灰绿色或灰褐色,味苦微甜,长不超过1.5cm,每500克在250头以内 , 无虫蛀、杂质、霉变 。
十等(小二外)干货:呈圆锥形或类圆柱形,表面黄褐色或灰黄色,质坚实、体重 。断面灰绿色或灰褐色,味苦微甜,长不超过1.5cm , 每500克300头以内,无虫蛀、杂质、霉变 。
十一等(无数头)干货:呈圆锥形或类圆柱形,表面黄褐色或灰黄色,质坚实、体重 。断面灰绿色或灰褐色,味苦微甜,长不超过1.5cm,每500克450头以内,无虫蛀、杂质、霉变 。
十二等(筋条)干货:呈圆锥形或类圆柱形 , 间有从主根上剪下的细支根(筋条),黄褐色或灰黄色,质坚实、体重 , 断面灰褐色或灰绿色 。味苦微甜,不分春、冬七每500克在450-600头以内 。支根上端直径不低于0.8cm,下端直径不低于0.5cm,无杂质、虫蛀、霉变 。
十三等(剪口)干货:不分春冬七,主要是三七的芦头(羊肠头)及糊七(未烤焦的)均为剪口 。无杂质、虫蛀、霉变 。