鸭腿怎么做好吃新鲜鸭腿怎么做好吃_生活知道

1、用料：鸭腿两只、土豆一个、老抽 2勺、料酒 1勺、盐适量、糖半勺、姜片5片左右、葱少许、八角 3个、干辣椒 1个、水或者啤酒适量。

2、做法：
（1）鸭腿剁成块，土豆切成块。
【鸭腿怎么做好吃新鲜鸭腿怎么做好吃】（2）锅就油烧热放入鸭块煸炒出油加调料（老抽，料酒，盐，糖，姜片，葱，八角，干辣椒）继续炒上色加水或者啤酒漫过鸭块大火烧开后改中小火慢炖40分钟至肉烂，加入土豆块继续炖土豆块熟，大火收汁装盘即可。