青辣椒炒牛肉丁怎么炒急

材料:牛肉、辣椒(菜椒)、洋葱、黑胡椒 。
制作方法:
1、将牛肉洗干净,晾干水后切成片或丝;
2、把切好的牛肉放天碗里,然后放入适量的淀粉、酱油、黑胡椒 , 拌匀,放一段时间让牛肉进味,进行腌制;
【青辣椒炒牛肉丁怎么炒急】3、将辣椒和洋葱切成丝;
4、将锅烧热后,淋上油 。等油烧热后,倒入腌制好的牛肉 , 翻炒,将牛肉炒至八分熟的时候起锅;
5、将锅洗干净后,再烧热 。淋上油烧热 。倒入辣椒丝 , 炒至六分熟时倒入洋葱,等洋葱八分熟的时候,将刚才炒好的八分熟的牛肉倒入锅内,一起翻炒 , 至牛肉全熟的时候,放入适量的盐 。翻炒一下后,起锅即可 。

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