【芝麻球用什么做的 芝麻球用什么芝麻】做法：
1、将皮面原料除芝麻外 ， 均放在盆内（元宵粉中加入团粉、糖、油、炮打粉 ， 其目的可使皮面香甜松软 ， 黏性适度）加水合成稍硬一点的面团，醒15分钟，揪成30个左右剂子，包入馅心，封好口，团成元宵备用 。
2、将芝麻去杂质，放入碗中，用沸水闷浸泡10分钟，控干水分，把元宵放入芝麻中，逐个用手团好（经开水浸泡的芝麻不掉粒） 。
3、锅刷洗干净，先烧热，再放油，用小火温油炸制，油不能大开（如旺火圆宵就会被炸死）使其逐渐长个 ， 飘起即可 。
【芝麻球用什么做的 芝麻球用什么芝麻】做法：
1、将皮面原料除芝麻外 ， 均放在盆内（元宵粉中加入团粉、糖、油、炮打粉 ， 其目的可使皮面香甜松软 ， 黏性适度）加水合成稍硬一点的面团，醒15分钟，揪成30个左右剂子，包入馅心，封好口，团成元宵备用 。
2、将芝麻去杂质，放入碗中，用沸水闷浸泡10分钟，控干水分，把元宵放入芝麻中，逐个用手团好（经开水浸泡的芝麻不掉粒） 。
3、锅刷洗干净，先烧热，再放油，用小火温油炸制，油不能大开（如旺火圆宵就会被炸死）使其逐渐长个 ， 飘起即可 。
