1、藕带是属于莲藕的嫩芽，食用价值确实很高，而且做出来的菜肴的口感也很不错，但是藕带在食用前是需要进行清洁的 ， 把它清洗干净非常关键，关于它的皮是可以不用去掉的 ， 因为在藕带的皮上面也是含有很多营养素的 ， 所以藕带不去皮也是可以吃的 ， 大家对这一点大可不必担心 。
【藕带不去皮可以吃吗 藕不去皮能吃吗】
2、藕带的肉质确实很清脆，而且富含的很多营养素都是比较全面的，在它的外皮上面也是富含很多营养的，所以我们在吃藕带的时候 ， 它的皮就不用去掉了，清洗干净就可以了，通过吃藕带的皮可以吸收很多的微量元素和很多的碳水化合物 ， 而且也含有一些粗纤维成分，所以藕带的皮也是营养价值比较高的食用部位 。
