牛腩炒灯笼椒的做法 怎样做牛腩炒灯笼椒

牛腩炒灯笼椒的做法 怎样做牛腩炒灯笼椒

【牛腩炒灯笼椒的做法 怎样做牛腩炒灯笼椒】1、主料:牛肉250g,灯笼椒250g , 红萝卜100g 。
2、调料:食盐适量,姜50g,蒜50g,调和油适量 。
3、首先把灯笼椒和红萝卜都洗好切成片,然后牛肉也是切好 , 加一些盐、生粉、姜丝、酱油、酒腌一下 。

4、把锅烧热 , 倒上油,放牛肉入锅爆炒一下,记住只要炒五成熟就行了 。
5、因为炒到五成熟的时候要放到盘子里备用 , 一会再与灯笼椒炒,如果炒太熟了,一会牛肉就会炒老了 。
6、接着就爆香蒜,然后放灯笼椒和红萝卜加少许盐一起炒 。
7、灯笼椒大约炒一分钟就放刚才炒过的牛肉一起炒 , 可以放两汤匙的水浇一下,大约炒个两三分钟就可以了 。

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