陈生:浅谈壹号土猪的"卖肉经"

陈生:浅谈壹号土猪的"卖肉经"

近几年在养猪行业的窜起的新星--壹号土猪,用其精准、创新的市场营销策略和主打中高端定位,很土很香很安全的土肉猪迅速地赢得了一大批消费者的支持 。当然,看似发展地顺风顺水的新式养猪企业 , 在创业伊始也曾经经历过重重困难,一番调整过后才打拼出今天的局面 。
壹号土猪冲破市场考验
进入农贸市场也并非易事 。养殖界的资深人士都知道,在一些农贸市?。幸恍┎怀晌牡墓娑ǎ茨骋皇谐〉娜庵碛膳渌蜕贪茨骋患鄹衤舾?,经营户没有选猪、选屠宰场和选配送商的权力,这也成为很多希望进入农产品连锁经营企业的心头之痛 。壹号土猪在进入很多地方的农贸市?。苍庥龉庑┪侍?。

不过,这个空白的行业的还是充满了钱景 。陈生喜欢把肉猪市场比喻成为一个原始森林,“我们进入的是原始森林,我们就像原始人,没有气枪枪弹,现在打打鸟 , 可能还没有能力,但是森林很肥沃,还有鸟蛋掏回去,还有鱼可以抓,迷路了也不要紧 。” 陈生说 。

对于全国市场的战略推广,陈生表示不能急 , 壹号土猪只能走一步看一步 。现在,他希望用五年的时间 , 把壹号土猪做到五六个亿的规模,市场的占有率能够占到5%~10% , 然后考虑进入资本市场 。事实上,现在已经有风投希望能够介入壹号土猪,只是陈生希望现阶段能够让壹号土猪自己先成长起来 。
广东壹号土猪食品有限公司创始人陈生说:“卖肉猪,在所有的营销行业的里面应该是最难的 。”事实上,这也是为什么很多肉猪个体户有做连锁之心、却无连锁之力的原因 。进入肉猪连锁这个门槛很低,但接下来的考验却一环扣一环 。”【陈生:浅谈壹号土猪的"卖肉经"】

壹号土猪严格把控肉猪品质
陈生认为,猪只的养殖过程难以控制,是特别烦恼的事情 。
“壹号土猪有自己的特点,但是要保持每一只猪都达到肉质优良的标准并非易事 。”陈生说,按照目前市面上的快大型猪的成长速度,一般5个月就可以上市,而壹号土猪则要10个月 , 平均成本约比快大型猪高20% 。
陈生表示,研发和改变一个猪种,要五到十年的时间,这样出来的品质才能达到最优 。他希望壹号土猪的独特不仅在于地方品种上,还在于通过生物技术等培育出更优质的猪只,在性能品质上独树一帜 。
其次 , 肉猪的物流配送困难 。陈生说,三四月份,外面的湿度比较大,在运输过程中 , 猪只很容易出现问题 。有时候波及的面积还很大,一天要扔掉几头猪 。“这些问题是养殖界面临的共同问题,要解决只能一步步地摸索寻找解决方法 。”

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