【鲜芋仙的做法 鲜芋仙做法红糖水】1、芋头100克蒸熟，倒入搅拌机内，加4勺白糖和2勺牛奶打成泥；倒入炒锅中小火翻炒片刻，使水分适度挥发 。
2、南瓜50克去皮切成小块，可以跟芋头一起蒸，也可以单独用微波叮熟再压成泥，乘热拌入适量白糖 。
3、家里正好有剩余的白果想处理掉，可放入微波炉每次叮2分钟，直至成熟裂开；稍凉后剥出白果肉，用糖水煮10分钟备用 。
4、把所有准备好的材料放入冰箱冷藏半小时，吃的时候拌在一起就可以了 。搅成芋泥时加一点牛奶会比较好打 ， 如果芋泥不太稀，可以省去翻炒的环节；白果不是必备材料 ， 不必刻意；芋泥和南瓜泥的甜度可自行掌握 。
