1、锅里加油,烧热后,加入鲜鸡 。翻炒15分钟 。
2、先后加入大蒜半碗、芹菜半碗、洋葱半碗、花椒小半碗和冰糖两颗 。
【柴火鸡的做法与配料大全 柴火鸡的做法与配料】3、大火煸炒,分别加入豆瓣酱半碗,花椒面辣椒面半碗 , 酱油味精醋各一勺 。最后加入高汤,没过鸡肉即可 。
4、大火烧半个小时后,最后加上香葱 。美味的柴火鸡就好了 。
5、配料:土鸡,6斤 。大蒜 , 小半碗 。红尖椒青尖椒,半碗 。
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