薯蓣鸡蛋黄粥的功效有很多种，希望大家能够认真的学习一下 。
薯蓣鸡蛋黄粥
《本草求真》：入滋阴药中宜生用，入补脾肺药宜炒黄用 。本属食物 ， 气虽温而却平，为补脾肺之阴 。是以能润皮毛，长肌肉 ， 味甘兼咸 ， 又能益肾强阴 。
薯蓣鸡蛋黄粥的功效
在实验性关节炎大鼠的研究中，山药水提液能显著抑制Cu2+对γ球蛋白的变性作用，表明具有抗关节炎的作用 。山药水提液还可消除尿蛋白，对突变细胞具有抑制产生的作用 。
1、补中益气：铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用，李时珍《本草纲目》中有健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤之说 。
2、消渴生津：该山药有消渴生之功效：中医治疗虚劳消渴(糖尿病)处方中常有山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳 。【薯蓣鸡子黄粥 薯蓣鸡蛋黄粥功效】
3、保?。河捎谙噬揭└缓嘀治亍被岷涂笪镏? ，可以防治人体脂质代谢异常 ， 以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用 。
4、养颜：元代脾胃专家李杲说：治皮肤干燥以此物润之 。李时珍写到：山药能润皮毛 。山药对滋养皮肤，健美养颜有独特疗效 。
5、铁棍山药特殊药理功能：山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助 ， 对血管系统疾病有明显疗效 ， 铁棍山药中的钙，对伤筋损骨、骨质疏松，牙齿脱落有极高的疗效，对冻疮、糖尿病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核、妇女月经带下等患者也有很好的疗效，久用可耳聪目明，延年益寿 。
