紫薯放硬了还能吃吗 紫薯放硬了能不能吃

紫薯放硬了还能吃吗 紫薯放硬了能不能吃

1、没有变质就能吃 。
2、一般来说,紫薯硬可能是有以下两方面原因,一是紫薯受冻,煮熟的紫薯质地偏粉糯,但是如果紫薯受到冻害后 , 紫薯蒸食就不容易煮熟 , 平时正常煮熟紫薯的时间,其实还不能完全蒸熟,还要再久煮一下 , 紫薯才能蒸熟软 。
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3、二是紫薯品种差异,有的紫薯品种质地干粉,有的比较软糯 , 煮熟后,干粉的紫薯可能捏起来较硬,可如果用筷子直接插入,如插得进去,说明紫薯熟了是能吃的,只要没有腐烂变质就可以放心食用 。

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