1、食材：小香葱300克、海米（或开洋）30克、生抽450克、白糖80克、老抽5克、菜籽油450克 。
2、玻璃瓶洗净放入凉水锅中煮开5分钟消毒后，取出晾干待用 。
3、小香葱择好洗净沥干切成长段 。
4、海米（或开洋）用水淘洗干净沥干待用 。
5、生抽、老抽、白糖调合成酱油汁 。
6、炒锅置火上 ， 不用烧热 ， 直接倒油 ， 下葱段加海米冷锅冷油小火慢慢翻炒 。
7、一定要小火，耐心地慢慢熬 。
8、不停地翻炒约半个多小时，熬至油渐呈清亮、葱段呈焦黄色 。
9、倒入生抽，老抽，白糖混合而成的酱油汁，改大火快速搅拌至糖全部溶化立刻关火，并不时翻拌以使油温快速降下来，不要让油的余温把糖捂焦了 。
【熬一锅葱油喷喷香的做法 熬一锅葱油喷喷香的制作方法】10、晾凉后装入消毒好的瓶中置冰箱保存 ， 吃时用干净汤匙搅拌均匀后酌量取用即可 。
