1、木薯不能直接蒸着吃 。一般的木薯需要经过处理之后才能食用，它本身具有一定的毒性 。木薯用途还是比较广泛的，它不仅可以食用 ， 加工一些产品 ， 还可以用来当作饲料，淀粉以及工业原料 。
2、木薯在我国的种植历史悠久，它可以分为两类，一种是叶淡绿色，一种是紫红色 。要将木薯的毒性去除，可以在食用时将其去皮煮熟，使氰苷溶解，之后将其放入清水中浸泡一个晚上，而且还要定时换水 。
【木薯可以直接蒸着吃吗 木薯可不可以直接蒸着吃】3、木薯含有多种营养物质，它含有蛋白质，淀粉，维生素，膳食纤维以及一些矿物质 。它的烹饪方式也十分多样，不仅可以炒菜，煲汤 ， 制作木薯糕，木薯面条等，可以根据个人喜好来决定 。
