1、茼蒿就是一款绿色蔬菜，蒸茼蒿真的很好吃 ， 在挑选茼蒿的时候，一定要注意根部不要空的那种，那种很老的，最好是根部能掐出水来的那一种，那种茼蒿是十分嫩的，买回来的茼蒿洗干净之后 ， 晾干水分，这里需要注意的是一定要把握它的干湿度，大约九成干，之后就把他们切成一段一段的，切好之后撒点面粉搅拌均匀之后 ， 再放上一层面粉，茼蒿本身是有水分的，所以撒上面粉，以后不要用力挤压，以免挤出水分，茼蒿裹上厚厚的面粉之后就可以上锅蒸四分钟 。真的时候可以调点蒜汁，往一个碗里倒入香油，香醋，生抽放上点蒜末搅拌均匀就可以了，蒸出来的茼蒿 ， 立即打散，浇上蒜汁就可以吃了 。
【什么菜可以蒸着吃有营养 什么菜可以蒸着吃,又有营养有方便的?】2、豆角蒸菜，把豆角也洗干净，切成段 ， 同样凉到九成干 。然后就可以把里面放入一份的面粉面粉、一份的玉米面、香油、少许淀粉还有盐，然后就用手把它们抓匀 ， 确保每个豆角都裹上面粉，接下来就可以放锅里蒸十分钟左右 。接着就是做酱汁 ， 大蒜捣成泥，小葱花 ， 小米辣椒，淋入香醋、生抽、香油、少许白糖拌匀 。蒸好之后浇在上面就行 。
