1、材料：猴头菇1个，鸡腿1只，猪大骨头2块，枣(干)2颗，食盐1茶匙，姜1块 。
2、干制猴头菇1颗 ， 用1碗水 ， 1茶匙细盐，浸泡隔夜，第二天早上将盐水倒掉 ， 再反复换水洗几次，把菇蒂剪掉 ， 锅内煮开水 ， 将猴头菇放入煮5分钟 ， 再捞出备用，准备鸡腿1只，猪骨两块 ， 锅内烧温水，放入鸡腿及猪骨，姜片 ， 煮开水，保持中火再煮5分钟至煮出泡沫，将水倒掉 ， 将肉类冲洗干净，锅子洗净注入新水，放入肉类，猴头菇 ， 红枣 ， 大火煮开后转中火煮1小时，放盐调味即可 。
【猴头蘑菇怎么吃 猴头蘑菇的做法】
