1、准备羊奶果500g、白糖100g、水适量 。
2、羊奶果放入缸内用水漂洗干净，然后倾入沸水中煮4～5分钟 。取出再用清水漂洗干净 。
3、移到陶制的容器中 ， 进行糖渍，每100千克果约加糖50千克 。糖渍时间约半天到一天 。
4、糖渍后 ， 将羊奶果连同糖卤一同倒入铜锅内 ， 每100千克加白糖30～35千克、煮沸，再回到陶制容器 ， 令其慢慢地吸收糖液 。
5、经1～2天，再行第二次加热，并酌量再加糖12～18千克，煮沸后静置1～2天，再煮一次 。
【腌制羊奶果 羊奶果怎么腌好吃】6、经过三次热煮，羊奶果果肉呈透时即可放入干净的容器中保存，要尽快食用，放在阴凉处保存 。
