【怎样把红豆煮烂 如何能把红豆煮烂】1、把红豆煮烂的方法:提前12小时冷水浸泡红豆,待水开时,兑入几次凉水,用一个小缸把红豆放在热水里,盖上盖子泡约30分钟即可 。
2、红豆主要含蛋白质、糖类等营养成分 。种子供食用,煮粥、制豆沙均可 。干豆含蛋白质21-23% , 脂肪0.3% , 碳水化合物65% 。此外,红豆还含有多种无机盐和微量元素 , 如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等 。
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