红酒瓶底凹进去越深越好吗 红酒瓶底越凹越好吗

红酒瓶底凹进去越深越好吗 红酒瓶底越凹越好吗

【红酒瓶底凹进去越深越好吗 红酒瓶底越凹越好吗】1、理论上来说,这个说法是正确的 。
2、是因为越好的酒大多过滤的程度都不会高 , 还有就是需要越长的时间存放醇化 。过滤程度不高,酒的风味可以更好保留,但是酒的残渣也就越多 。长时间醇化 , 会产生酒石结晶 , 酒石结晶也是酒渣的一种 。所以 , 这些酒渣比较重的酒就需要用瓶底凹槽越深的瓶子,可以让酒渣都沉积在内部凹槽里,在倒酒的时候不会因为酒瓶摇晃而使酒渣泛起来 。

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