1、主料:丝瓜一根、鸡血一碗 。
2、辅料:油适量、盐适量 。
3、丝瓜去皮洗干净,对半切开后再切成片 。
4、锅里放入少许油,倒入半锅水,烧开 。
5、将丝瓜倒入锅中,一边烫一边翻 , 直到将丝瓜片全部都烫至变色 。
6、盖上锅盖,将丝瓜煮软 。
7、丝瓜煮软后,将鸡血沿着锅边倒进去,用锅铲推入汤中 。
8、鸡血表面变色后,用锅铲将血块绞成碎块,跟丝瓜混合后加盐调味即可出锅 。
【韭菜炒鸡血的做法 鸡血的做法】9、出锅装盘,丝瓜烧鸡血即可制作完成 。
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