怎么洗猪小肠 怎么洗猪小肠最快最干净

怎么洗猪小肠 怎么洗猪小肠最快最干净

【怎么洗猪小肠 怎么洗猪小肠最快最干净】1、先把小肠外壁冲洗干净,再用筷子把小肠翻过来,内壁朝外 , (翻的时候,没翻跟翻的要分开,不然脏东西会粘在外壁上) , 接着拿大粒盐,地瓜粉 , 醋放进去(选大粒盐是因为可以把大粒大粒的盐当砂子一样的作用),然后不断且反复的抓揉搓洗,当小肠内壁的粘状物都被大粒盐搓下来之后,倒入温水将之洗净 。

2、捞出来后再放入一些面碱,就是食用的碱,再返复的搓洗,再用温水清洗几遍捞出就大功告成了 。经过这两次的加料搓洗,保证一点异味都没有了 。

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