1、将鸭腿洗净切块,用盐、蒜片、胡椒粉、红酒、鼠尾草腌渍 。
【烤鸭腿的做法和配料窍门 红酒烤鸭腿如何做】2、红辣椒切丝 , 白萝卜切丝,猕猴桃去皮切厚片,洋葱切丝 。
3、锅内放黄油 , 放入鸭腿煎,放入洋葱丝炒出香味烹入红酒 。
4、放入提前预热的烤箱,烤盘上放黄油将鸭腿放入上下火180°烤15分钟取出 。
5、将烤盘内剩余的汁加入熟黑芝麻、盐、红酒做成红酒汁 。
6、鸭腿猕猴桃片白萝卜丝红椒丝摆盘,淋上黑芝麻红酒汁即可 。
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