新鲜的蔓越莓怎么挑选新鲜的蔓越莓怎么挑选才好吃_生活知道

1、在市场上，果农在出售新鲜蔓越莓时通常会带着茎部一起，可以从其茎部坚挺的程度以及果实鲜活的状况来判断其新鲜程度。
2、挑选色泽明亮、饱满结实的。一般来说，颜色越深红，其中花青素的含量也越高。又或者通过浮在水面上的蔓越莓来判断，能浮在水面上的一般为优质的蔓越莓。

【新鲜的蔓越莓怎么挑选新鲜的蔓越莓怎么挑选才好吃】3、倘若想要选购进口的蔓越莓干，可以检查商品上是否有激光防伪“CIQ”标志，同时可向经销商索要看“进口食品卫生证书” 。