【瓦比萨比什么意思 瓦萨比什么意思】
瓦萨比一般指芥末 。
芥末，又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分绿芥末和黄芥末两种 。黄芥末源于中国，是芥菜的种子研磨而成；绿芥末(青芥辣)源于欧洲 ， 用辣根(马萝卜）制造，添加色素后呈绿色 ， 其辛辣气味强于黄芥末，且有一种独特的香气 。
芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激 ， 味道十分独特，芥末粉润湿后有香气喷出，具有催泪性的强烈刺激性辣味，对味觉、嗅觉均有刺激作用 。
【瓦比萨比什么意思 瓦萨比什么意思】
瓦萨比一般指芥末 。
芥末，又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分绿芥末和黄芥末两种 。黄芥末源于中国，是芥菜的种子研磨而成；绿芥末(青芥辣)源于欧洲 ， 用辣根(马萝卜）制造，添加色素后呈绿色 ， 其辛辣气味强于黄芥末，且有一种独特的香气 。
芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激 ， 味道十分独特，芥末粉润湿后有香气喷出，具有催泪性的强烈刺激性辣味，对味觉、嗅觉均有刺激作用 。
