1、果实外形 。地瓜是白色圆形，皮、瓤都是白色 ， 无核 ， 有的象圆锥形的 。红薯民间大部分人叫作番薯 ， 是一年生草本植物 。埋在地下的部分为红色 ， 是椭圆形的块根；
2、科目 。红薯，又名甘储、甘薯、朱薯、金薯等，属管状花目，旋花科，一年生草本植物；白地瓜是豆科豆薯属的草质藤本植物；
【地瓜和红薯的区别是什么】3、植株形态 。地瓜为总状花序，长15到30厘米，每节有花3到5朵；小苞片刚毛状，早落；萼长9到11毫米，被紧贴的长硬毛；花冠浅紫色或淡红色，旗瓣近圆形；种子每荚8到10颗，近方形；根块状，纺锤形或扁球形 ， 一般直径在20到30厘米左右，肉质 。红薯叶片通常为宽卵形，长4到13厘米，宽3到13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状 ， 长3到4厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜分为4室 。
