【新鲜鱼片可以冷冻吗】新鲜鱼片可以冷冻的，在冷冻或冷藏时需要用保鲜膜把鱼片密封，再放入冷藏或冷冻室 。鱼片一般是用黄鱼或马鲛鱼等为主料 。将鱼肉捣成稀糊状 ， 加入少量食盐和调味品，粘上适量的薯粉，再碾成薄皮，切成细丝，即为鱼面，切成块状，则称鱼片 。鱼片食用时入锅煮熟 ， 捞起冷却 。烹调时，配以肉丁、虾仁、葱段、胡椒粉等佐料 ， 入汤煮沸即可，其色香味俱佳，嫩中带脆，烹炒皆宜 。
【新鲜鱼片可以冷冻吗】新鲜鱼片可以冷冻的，在冷冻或冷藏时需要用保鲜膜把鱼片密封，再放入冷藏或冷冻室 。鱼片一般是用黄鱼或马鲛鱼等为主料 。将鱼肉捣成稀糊状 ， 加入少量食盐和调味品，粘上适量的薯粉，再碾成薄皮，切成细丝，即为鱼面，切成块状，则称鱼片 。鱼片食用时入锅煮熟 ， 捞起冷却 。烹调时，配以肉丁、虾仁、葱段、胡椒粉等佐料 ， 入汤煮沸即可，其色香味俱佳，嫩中带脆，烹炒皆宜 。
