晚上吃火龙果一般是不会发胖的，虽然火龙果的味道很甜，但是它具有丰富的营养价值 ， 它主要含有营养纤维素，还可以补充人体的蛋白质，膳食纤维，维生素等 ， 具有美容养颜，抗癌作用，还可以有效的改善便秘情况 。如果晚上吃点火龙果，还可以补充人体的葡萄糖，能够有效缓解便秘 。
火龙果是仙人掌科、量天尺属量天尺的栽培品种，攀援肉质灌木 ， 具气根 。分枝多数 ， 延伸，叶片棱常翅状，边缘波状或圆齿状，深绿色至淡蓝绿色，骨质，花漏斗状，于夜间开放，鳞片卵状披针形至披针形 ， 萼状花被片黄绿色，线形至线状披针形，瓣状花被片白色，长圆状倒披针形，花丝黄白色 ， 花柱黄白色，浆果红色，长球形，果脐小，果肉白色、红色 。种子倒卵形，黑色，种脐小 。7-12月开花结果 。分布中美洲至南美洲北部，世界各地广泛栽培，藉气根攀援于树干、岩石或墙上，海拔3-300米 。该种分枝扦插容易成活，常作嫁接蟹爪属，仙人棒属和多种仙人球的砧木，花可作蔬菜，浆果可食 ， 商品名“火龙果” 。
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