1、番薯 ， 常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面 。块根，无氧呼吸产生乳酸，皮色发白或发红，肉大多为黄白色 ， 除供食用外，还可以制糖和制酒精 。
2、番薯是一种理想的天然保健食品，含维生素E ， 淀粉和葡萄糖 。有健脾胃，补虚乏，益气力，强肾阴 ， 通乳汁 ， 消疮疖肿毒，养颜美容之功效，可治腹泻、消渴、夜盲、湿热黄疸 ， 尤其是便秘，更是有独到的疗效 。番薯叶能治小儿疳积、糖尿病、无名肿痛 。番薯可作为主食，亦能作菜 ， 可蒸 ， 可煮，烤食，又可晒干磨粉做成各种食品，也可制成芡粉、粉条、酒、醋等 。【番薯是什么 番薯是什么意思网络语】
