花椒是一种香料,一般在每年立秋前后才会成熟采摘,多用于配菜,四川、湖南等地多用花椒来做配菜调味,很多卤味、小菜、泡菜当中都有用到它 。花椒粉就是用花椒经过加工处理做成的,花椒粉的用途极广 , 可以用于增加食欲 , 也可以用来驱虫 。
【花椒粉的用途有哪些作用 花椒粉的用途有哪些】
花椒粉的用途有哪些1、促进食欲
花椒粉和辣椒一样具有促进食欲的功效,这是因为花椒有独特的芳香气味,烹饪的时候加一点,可以将肉类、鱼类、海鲜类食材的腥膻之气去除掉,人体闻到这股味道还可以受刺激分泌更多的唾液 , 这样就能够起到增进食欲的作用 。
2、驱虫
花椒粉还可以用来驱除寄生虫,因为它有独特的气味,且味道辛辣,将花椒粉用纱布包裹后放到锅子里面煮水,将煮好的花椒水喝掉 , 可以用来驱除寄生在体内的寄生虫 。同时 , 还可以将花椒粉用纱布包好,放到米缸里面,这样可以将米里面的虫赶走 。
3、防蚁
花椒粉的用途真的很多,可以驱虫 , 还可以防蚂蚁 。蚂蚁一般都喜欢到菜厨里面去爬,可去寻找食物,可以将花椒粉撒一些到菜厨里面,蚂蚁闻到这股味道,就会掉头走掉 。同时,还可以用花椒粉来防苍蝇,夏天的时候,是苍蝇最多的时候 , 在桌面菜肴旁边撒些花椒粉,苍蝇就不敢过来 。
花椒粉的使用方法花椒粉最主要的使用方法是用来调味,在炒菜的时候,放一点,可以让菜肴更加芳香 , 尤其是肉类、鱼类烹饪的时候,放点花椒粉可以去除腥味 , 还可以温中散寒,对人体是有极大的好处的 。不过 , 孕妇和阴虚火旺的人不要多吃 。