豆粉怎么做凉粉共有5步 。需准备豌豆淀粉250克、水8碗、辣椒油适量、姜蒜末适量、陈醋适量、生抽一匙、蚝油一匙 。以下是豆粉怎么做凉粉的具体操作步骤：
操作/步骤
1
调凉粉水
一碗豌豆淀粉，两碗水的比例调制淀粉完全溶解，锅中加入六碗水烧开 。
2
搅拌透明
水开后倒入溶解的淀粉水，一边倒一边搅拌，搅拌至完全透明状 ， 冒出泡泡后继续煮两分钟 。
3
盛出倒入容器
盛出倒入容器内 ， 等豌豆粉完全冷却成型 。
4
切成细长条
成型的豌豆粉取适量，切成细长条 。
5
倒入酱汁
辅料调配好的汁 ， 浇在凉粉上即可 。
END
【豆粉怎么做凉粉 豆粉怎么做凉粉鱼】总结：以上就是关于豆粉怎么做凉粉的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。
