黄瓜要放冰箱保存 。冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃ 。由于黄瓜含水量较多 ， 若长时间冷藏会出现冻伤、变黑、变软、变味等现象 。可以用保鲜膜把黄瓜包好后放进冰箱的保鲜室，一般放1-2天即可 。【黄瓜要放冰箱保存吗 水果黄瓜要放冰箱保存吗】
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